Resep Dan Cara Sederhana Membuat Bubur Manado

Resep Dan Cara Sederhana Membuat Bubur Manado

Reading

Membuat Bubur Manado 

Blog Food - Hahai,, gimana kabarnya bunda? Semoga semua dalam keadaan baik-baik yaa. Aamiin. Kalau ngomong tentang makanan atau masakan, tentu saja di privinsi Sulawesi Utara, juga ada kuliner yang tak kalah enak dari masakan di wilayah lain di nusantara Indonesia.

 Kali ini kita bergerak ke daerah provinsi sulawesi tenggara, tepatnya Manado, ya di daerah ini ada kuliner yang cukup terkenal dan tentunya sangat lezat untuk dinikmati. Udah pada tau kan..?
Ya Bener sekali, Bubur Manado atau lebih akrab disebut dengan Tinotuan. Penasaran gimana cara buat makan ini? Yuk simak ulasan di bawah ini:

Bahan bahan untuk memasak bubur manado (tinotuan):

  • 250    gram beras, cuci dan tiriskan air secukupnya
  • 2        sendok teh garam
  • 1        buah jagung, sisir dari tongkolnya
  • 50      gram daun melinjo yang muda
  • 50      gram daun bayam, bersihkan
  • 50      gram daun daun kangkung, bersihkan
  • 200    gram labu kuning, potong-potong
  • 100    gram ubi jalar, potong-potong
  • 4-6    helai kacang panjang, potong cm
  • 30     gram daun kemangi 
  • garam menurut selera
    Resep Dan Cara Sederhana Membuat Bubur Manado


    Cara membuat :

    1. Masukkan air 4-5 cm di atas permukaan beras, rebus sampai setengah matang, kemudian masukkan labu kuning, jagung dan ubi jalar.
    2. Sesudah matang, berturut-turut masukkan sayuran kedalamnya menurut lama memasaknya dan garam secukupnya. Terus aduk saat memasaknya sampai bubur matang dan bubur cukup kental.
    3. Bubur manado(tinotuan) dapat  dihidangkan denga sambal dabu-dabu lilang dan ikan bakar/ikan asin goreng.

    Hidangan pelengkap : 

    • dabu-dabu lilang 
    • ikan asin goreng
    • ikan bakar

      Sambal dabu-dabu lilang

      Bahan dan cara membuat dabu-dabu lilang:
      • Campurkan irisan: 6 buah cabai rawit, 4 buah cabai merah, 1 buah tomat, dan 3 buah bawang merah, 1 sendok makan air jeruk nipis dan 1/5 sendok teh garam.
      Atau

      Ikan asin goreng

      Bahan dan cara memasak ikan asin goreng:
      • 150 gram daging ikan asin, potong 2 x 2 cm rendam air mendidih, biarkan sampai dingin, cuci lalu di goreng.
      Atau

      Ikan bakar

      Resep Dan Cara Sederhana Membuat Bubur Manado

      Bahan dan cara membuat / memasak ikan bakar:

      • Bersihkan 1 ekor ikan tongkol (500 gram), lumuri dengan ; 1/2 sendok teh garam,1/2 sendok teh jahe parut, 2 sendok makan air jeruk nipis, dan 1 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok makan minyak sayur. Yang kemudian di panggang sampai matang. 
      Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk bunda di rumah. Thank's ya sudah mampir ke blog kami yang sederhana ini. 

       Demikian dulu artikel Resep Dan Cara Sederhana Membuat Bubur Manado sampai ketemu lagi pada artikel kami selanjutnya.

      My Instagram