Reading
Brokoli Udang Saus Bawang Putih
Blognyamasakan.blogspot.com | Aneka Sayur. Hai..hai bunda, gimana kabarnya hari ini? Semoga kita semua selalu sehat dan baik baik aja ya. Aamiin.
Pada hari ini kita akan berbagi tentang Resep dan Cara Membuat Resep dan Cara Membuat Brokoli Udang Saus Bawang Putih Sehat dan Sedap. Menu yang satu ini menjadi salah satu makanan yang banyak mengandung vitamin, disamping udang sayur brokoli juga sangat baik untuk di konsumsi anak-anak loh, karena banyak mengandung serat, protein dan berbagai vitamin yang baik untuk tubuh. Agar anak-anak tidak bosan dengan menu sayur yang itu itu aja, sesekali boleh bunda kreasikan brokoli dengan udang seger seperti resep yang akan di share ini.
Simak terus ulasan ini sampai selesai ya bunda.
Bahan Utama :
- 250 gram udang
- 150 gram brokoli
- 2 butir bawang putih, geprek cincang halus
Bahan Marinasi Udang :
- 1 cm jahe parut
- 1 butir kecil bawang putih parut
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm air jeruk nipis
Bahan membuat Saos :
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1/4 sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 80 ml air
- 1 sdt maizena
Cara Membuat :
- Potong brokoli per kuntum. Rendam dengan air garam selama 10 menit agar serangga, lumpur & lainnya keluar. Lalu bilas dengan air mengalir. Tiriskan.
- Bersihkan kepala & kulit udang. Belah bagian punggung lalu keluarkan isi perutnya.
- Campur udang dengan bumbu marinasi. Diamkan sekitar 15 menit.
- Didihkan air lalu tambahkan brokoli. Blanching selama 1 menit. Angkat & tiriskan.
- Goreng udang sekitar 2 menit. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dengan minyak bekas menggoreng udang sampai harum. Tambahkan udang, brokoli,bahan saus. Aduk-aduk.
- Test n koreksi rasa.
- Angkat & sajikan.
Nah Selesai deh, gimana bunda? mudah bukan. Semoga menunya bisa disukai dan dinikmati semua keluarga ya.
Sekian dulu artikel tentang Resep dan Cara Membuat Brokoli Udang Saus Bawang Putih Sehat dan Sedap, semoga bermanfaat. Sampai ketemu pada artikel selanjutnya. Terima kasih dan selamat mencoba.
