Reading
Resep dan Cara Membuat Sambel Kerang Ijo Mantap Jiwa
Blognyamasakan.blogspot.com | Aneka Seafood. Hai..hai bunda, gimana kabarnya hari ini? Semoga kita semua selalu sehat dan baik baik aja ya. Aamiin. Nah pada kali ini kita kembali mengulas tentang sea food lagi ya, yaitu Resep dan Cara Membuat Sambel Kerang Ijo Mantap Jiwa. Semoga semua pada suka ya.
Baca juga : Resep dan Cara Membuat Cumi Pedes Sambel Ijo
Bahan :
- 500 gr daging kerang yang sudah dikupas, cuci bersih, rebus sebentar kemudian tiriskan.
- 1 btg serai geprek
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 10 bh cabe ijo iris
- 2 sdm kecap manis
- Garam + gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 10 bh cabe merah
- 15 bh cabe rawit merah (sesuai selera aja)
- 1 sdt merica
- 3 btr kemiri
- 1 ruas jahe
Cara memasak :
1. Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, serai sampai matang dan berminyak2. Masukan kerang, garam, gula secukupnya
3. Tambahkan kecap manis aduk rata
4. Tambahkan sedikit air masak
5. Aduk sampe kerang matang dan bumbunya meresap
6. Terakhir masukan cabe ijo, tes rasa
7. Selesai.
Nah Selesai deh, gimana bunda? mudah bukan. Semoga menunya bisa disukai dan dinikmati semua keluarga ya.
Sekian dulu artikel tentang Resep dan Cara Membuat Sambel Kerang Ijo Mantap Jiwa, semoga bermanfaat. Sampai ketemu pada artikel selanjutnya. Terima kasih dan selamat mencoba.
Baca juga : Resep dan Cara Membuat Udang Goreng Mentega
Aneka Sea Food
