Reading
Blog Food | Makanan Pendamping. Hai..hai bunda, gimana kabarnya hari ini? Semoga kita semua selalu sehat dan baik baik aja ya. Aamiin. Pada kali ini kami akan berbagi tentang Resep dan Cara Membuat Tempe Goreng Crispy + Sambel Bawang Kemangi Pedes Mantap. Menu masakan kali ini terbilang makanan yang sederhana namun bergizi tinggi, selain rasanya yang nikmat juga banyak digemari oleh anak-anak. Bagi yang kurang suka pedes, bunda bisa membuat 2 variasi sambel ya. Kuy kita langsung saja kalo gitu.
Bahan Membuat Tempe Goreng Crispy :
- 1/2 papan tempe iris tipis
- 5 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung beras
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt bubuk kunyit
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 butir bawang putih parut (halus)
- 2 butir bawang merah iris tipis
- 5 lembar daun bawang kecil iris tipis
- 100 ml air
- Minyak untuk mengoreng
Cara Membuat Tempe Goreng Crispy
- Siapkan sebuah wadah untuk memasukan tepung terigu, tepung beras, ketumbar, kunyit, merica, garam, bawang merah, bawang putih dan daun bawang.
- Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga rata.
- Masukan tempe yang sudah dipotong kedalam adonan tepung tadi
- Panaskan minyak sebelum mulai menggorengnya
- Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan
Sambal Kecap
Bahan :
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
- Cabe rawit iris secukupnya
Sambal Bawang Kemangi
Bahan Sambel Bawang Kemangi:
- 200 gram cabe rawit merah/cabe setan
- 7 siung bawang putih
- 2 sendok teh terasi
- 2.5 sendok makan gula putih
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng
- 1/2 ikat daun kemangi
Cara Membuat Sambel Bawang Kemangi
- Panaskan minyak
- Goreng cabe dan bawang putih hingga layu
- Siapkan ulekan dan uleg sampe cabe lumayan lembut
- Tambahkan terasi, gula pasir dan garam Campur merata
- Tuangkan lagi minyak panas.
- Terakhir masukkan daun kemangi
Nah Beres deh sambel bawang kemangi pedes mantapnya. Sambel digunakan sebagai cocolan tempe goreng crispy yang membuat selera makan semakin bertambah. Sekarang semua Resep dan Cara Membuat Tempe Goreng Crispy + Sambel Bawang Kemangi Pedes Mantap sudah selesai dan siap disajikan. Semoga menunya bisa disukai dan dinikmati semua keluarga ya.
Sekian dulu artikel tentang Resep dan Cara Membuat Tempe Goreng Crispy + Sambel Bawang Kemangi Pedes Mantap, semoga bermanfaat. Sampai ketemu pada artikel selanjutnya. Terima kasih dan selamat mencoba.
Baca juga :
