Reading
Blog Food | Makanan Pendamping. Hai..Hai.. bunda, selamat pagi semua. Apa kabarnya hari ini? Semoga bunda dan keluarga selalu sehat dan dalam keadaan baik baik aja ya. Aamiin. Ketemu lagi bersama Blog Food, blog yang mengulas berbagai resep makanan favorit anda. Pada kali ini kami akan berbagi tentang Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Surabaya Muaantapp Tenan. Menu masakan kali ini merupakan salah satu makanan favorit dari daerah surabaya, dan sangat cocok dikonsumsi untuk semua keluarga, terutama bagi anak-anak, selain rasanya yang lezat bahan bahan dalam mengolahnya pun sangat mudah untuk didapatkan.
Nah udah gak sabar lagi nih??, kalo begitu kita langsung mulai aja ya bund. Simak terus ulasan artikel ini sampai akhir ya.
Bahan-bahan Membuat Tahu Tek Surabaya:
- 2 buah tahu, potong ukuran dadu, goreng setengah matang
- 4 butir telur, kocok lepas
- Merica dan garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu kacang:
- 150 gr kacang tanah, sangrai dan kemudian dihaluskan
- 2-3 sdm petis udang
- 2 sdm gula batok sisir
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit merah (sesuaikan dengan selera pedasnya)
- 3 buah cabe merah
- kecap, garam dan gula pasir secukupnya
- 200 - 250 ml air panas (sesuaikan kekentalannya)
Bahan Pelengkap:
- Lontong/ketupat
- Taoge, secukupnya rebus sebentar
- 1 batang seledri, iris halus
- Kerupuk dan bawang goreng
Cara membuat Tahu Tek Surabaya:
Tahu dan Telor
- Campurkan kocokan telur, garam, merica dan tahu. Aduk rata
- Goreng dalam minyak panas. Goreng jadi beberapa bagian atau bisa langsung digoreng sekaligus. Angkat. Potong-potong kasar.
Bumbu kacang
- Haluskan bawang putih dan cabe-cabean.
- Masukan kedalam sebuah mangkok bumbu kacang tanah dan sisa bahan semua. Aduk sampai rata. Tes rasa.
- Hidangkan tahu telur bersama pelengkap, siram dengan bumbu kacang, taburi bawang goreng dan seledri.
Nah Selesai deh Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Surabaya Muaantapp Tenan, gimana bunda? mudah bukan. Semoga menu kali ini disukai dan dinikmati semua keluarga ya.
Sekian dulu artikel tentang Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Surabaya Muaantapp Tenan, semoga bermanfaat. Sampai ketemu pada artikel selanjutnya. Terima kasih dan selamat mencoba.
Baca juga :
